小时候上学经常路过的小摊就是卖葱油饼的,很远就能闻到一股葱香味。如今长大后,凭着儿时记忆自制奶香葱油饼。
用开水搅拌面粉
打一个鸡蛋,放入搅匀的面粉中,继续搅拌。
搅拌成面团
分成一个个的小团子。
将小团子压扁,用擀面棍来回擀成一块薄薄的的面饼,撒下之前准备好的葱油,抹匀,卷起来。
然后再从左往右的卷。卷好以后,放在一边静等15分钟。
压下去,用擀面棍来回擀成一饼样。
放入黄油,待融化后放饼,煎至两面颜色都差不多黄。
成品出来了