买了蓝莓做蛋糕,结果好多都要坏了,不想浪费就做了果酱,第一次做,原来还挺好吃的嘛~
蓝莓洗干净沥干备用。
加入砂糖。
把蓝莓搅烂,静置半小时。
加入柠檬汁(一个小柠檬刚好20ml了),小火慢熬,期间要不断搅拌。
大概半小时,果酱已经变成浓稠状就可以晾凉入瓶了。
200g蓝莓做出来就这么一丢丢…不过真的很好吃,味道酸甜酸甜的,很开胃。