油焖春笋

油焖春笋的做法步骤

1. 第1步.

   将笋切细段，用开水焯几分钟，去掉草酸。沥干备用。

2. 第2步.

   热锅，加油，多一点，下姜片，加笋段爆炒。

3. 第3步.

   加生抽，少许盐，少许白砂糖，炒匀，闷一会，避免变焦。

4. 第4步.

   出锅啦。