土豆玉米炖鸡架

土豆玉米炖鸡架的做法步骤

1. 第1步.

   洗好鸡架，土豆切块，葱姜蒜切末

2. 第2步.

   鸡架凉水入锅，水开之后焯一分钟盛出。

3. 第3步.

   热锅冷油，七分热时放入冰糖炒糖色，炒至红棕色放入鸡架翻炒

4. 第4步.

   放入葱姜蒜八角 朝天椒 ，倒入老抽，生抽，糖，翻炒，至闻到香味。

5. 第5步.

   倒入土豆玉米翻炒一分钟，加水没过土豆，盖上锅盖，大火烧开转中火开始炖喽～

6. 第6步.

   炖大约二十分钟，看一下汤汁还剩多少，用铲子翻几下，汤会变少，炖到汤汁浓稠。

7. 第7步.

   加入盐 味精调味出锅～