做这个烧麦，
味道很赞，有家的味道
咸淡适中，老少皆宜
| 猪肉馅 | 250g肥瘦2/8分比较健康 |
| 花生油 | 20～30ml看自己喜好，喜欢油多的，就多加点。但肉馅本身会下油 |
| 干香菇 | 15朵 |
| 葱 | 3颗 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 木耳 | 5朵 |
| 料酒，蚝油，味极鲜， | 适量 |
| 烫面 | 250g |
| 盐，糖 | 适量 |
| 糯米200g | 喜欢多的可多放 |
香菇洗净，水泡半天
泡下的香菇水闷糯米，我用的高压锅
准备烫面，用热水和面，边加水，边搅拌，面团要光滑，醒20分钟
香菇，木耳，胡萝卜切丁
葱白，葱叶分开，切碎
将锅中倒油，爆香葱白，然后把肉放进去，翻炒，直到肉下油，然后把香菇，木耳放进去，翻炒，最后放入胡萝卜翻炒。加入准备的料酒，味极鲜，蚝油，盐，糖，翻炒，入味后，把糯米放进去翻炒
搅拌均匀，最后关火，把葱叶放进去搅拌均匀。烧麦馅完成
就像包饺子的程序一样，切瓜，擀皮，越薄越好。把馅包进皮里。在虎口处捏一下，收腰。烧麦就完成了。
提前准备蒸锅，大火烧开，烧麦放进去，蒸5分钟，闷一会，就可以享用了。