彩椒鸡丁

彩椒鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切丁，加1勺料酒，半勺蚝油，2勺淀粉或嫩肉粉，鸡精 盐少许，抓匀，腌制15分钟;

2. 第2步.

   彩椒、尖椒去蒂去籽切块;

3. 第3步.

   锅烧热，中火，放底油，放入腌制好的鸡胸肉翻炒至断生变色，加入彩椒，少量水翻炒几下，加入1勺蚝油，半勺酱油，继续翻炒，出锅前加入少许盐即可。