啤酒鸭

啤酒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   锅里倒油 待冒出浓烟后转小火 放入鸭肉

2. 第2步.

   小火慢炒 待锅里的水变少后放姜蒜

3. 第3步.

   翻炒一会放入豆瓣、泡椒、八角、花椒、一勺盐，炒出香味

4. 第4步.

   待鸭肉缩小后倒入啤酒炒一会加人一碗水炒一会放酱油、白糖、干辣椒、盐

5. 第5步.

   小火慢炖，等鸭肉变红后，放入芹菜炒两分钟起锅

6. 第6步.

   ok