
以前在国内很少很少吃沙拉,一个因为不能接受生吃,另一个就是沙拉酱不好吃。自从来了法国,就爱上了我房东做的沙拉酱,简直太棒!有些人总好奇为啥法国人喜欢用面包抹盘子,因为面包沾上盘子上剩的沙拉酱也是很棒!
| 原味酸奶 | 1小盒 |
| 黄芥末酱 | 一大匙羹(看个人口味增减) |
| 盐 | 用大拇指和食指抓两把(只用两个手指啊!) |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 果醋没有果醋可以用柠檬汁代替 | 2 匙羹 |
| 橄榄油 | 适量 (不喜欢橄榄油味道的可以换核桃油!也很棒!) |
| 葵花油 | 适量(不懂就先看完步骤和贴士) |

原味酸奶一盒,这是为了避免油可以放少一些

黄芥末酱一大匙羹,后面口味如果觉得不够可以再加一点,一开始吃不惯可以少加。

用大拇指和食指抓两把(注意⚠️只用两个手指啊!)

黑胡椒适量

果醋两勺 没有果醋可以用柠檬汁代替(这里的果醋不像我们平时喝的苹果醋,这是调味的果醋和米醋陈醋味道都不一样的)

橄榄油适量 (不喜欢橄榄油味道的可以换核桃油!也很棒!)

最后葵花油是填满至杯子三分之二的位置的

可以看清楚么~油占一份,料和酸奶之类的占一份,然后空气占一份…这就是所谓的三分之二……

用这个东西搅匀 没有怎么办? 用手咯!

放进去打匀就好了。

搅拌后的效果

我的晚餐。法国人的家常菜
1,一个500ml的杯子,总共量占杯子的三分之二。
2,橄榄油和葵花油的比例在于:(加完酸奶,果醋,盐,黑胡椒后)让油去填满直至杯体三分之二的位置,也就是说留空三分之一。