法国家常菜之沙拉酱

法国家常菜之沙拉酱的做法
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法国家常菜之沙拉酱的做法说明

以前在国内很少很少吃沙拉,一个因为不能接受生吃,另一个就是沙拉酱不好吃。自从来了法国,就爱上了我房东做的沙拉酱,简直太棒!有些人总好奇为啥法国人喜欢用面包抹盘子,因为面包沾上盘子上剩的沙拉酱也是很棒!

法国家常菜之沙拉酱的食材和调料

原味酸奶1小盒
黄芥末酱一大匙羹(看个人口味增减)
用大拇指和食指抓两把(只用两个手指啊!)
黑胡椒适量
果醋没有果醋可以用柠檬汁代替2 匙羹
橄榄油适量 (不喜欢橄榄油味道的可以换核油!也很棒!)
葵花油适量(不懂就先看完步骤和贴士)

法国家常菜之沙拉酱的做法步骤

  1. 第1步.法国家常菜之沙拉酱的做法步骤 第1步

    原味酸奶一盒,这是为了避免油可以放少一些

  2. 第2步.法国家常菜之沙拉酱的做法步骤 第2步

    黄芥末酱一大匙羹,后面口味如果觉得不够可以再加一点,一开始吃不惯可以少加。

  3. 第3步.法国家常菜之沙拉酱的做法步骤 第3步

    用大拇指和食指抓两把(注意⚠️只用两个手指啊!)

  4. 第4步.法国家常菜之沙拉酱的做法步骤 第4步

    黑胡椒适量

  5. 第5步.法国家常菜之沙拉酱的做法步骤 第5步

    果醋两勺 没有果醋可以用柠檬汁代替(这里的果醋不像我们平时喝的苹果醋,这是调味的果醋和米醋陈醋味道都不一样的)

  6. 第6步.法国家常菜之沙拉酱的做法步骤 第6步

    橄榄油适量 (不喜欢橄榄油味道的可以换核桃油!也很棒!)

  7. 第7步.法国家常菜之沙拉酱的做法步骤 第7步

    最后葵花油是填满至杯子三分之二的位置的

  8. 第8步.法国家常菜之沙拉酱的做法步骤 第8步

    可以看清楚么~油占一份,料和酸奶之类的占一份,然后空气占一份…这就是所谓的三分之二……

  9. 第9步.法国家常菜之沙拉酱的做法步骤 第9步

    用这个东西搅匀 没有怎么办? 用手咯!

  10. 第10步.法国家常菜之沙拉酱的做法步骤 第10步

    放进去打匀就好了。

  11. 第11步.法国家常菜之沙拉酱的做法步骤 第11步

    搅拌后的效果

  12. 第12步.法国家常菜之沙拉酱的做法步骤 第12步

    我的晚餐。法国人的家常菜

小贴士

1,一个500ml的杯子,总共量占杯子的三分之二。
2,橄榄油和葵花油的比例在于:(加完酸奶,果醋,盐,黑胡椒后)让油去填满直至杯体三分之二的位置,也就是说留空三分之一。

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