晶晶自制阿胶糕!

晶晶自制阿胶糕!的做法
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晶晶自制阿胶糕!的做法说明

自己小锅熬制阿胶糕!0添加!纯手工!欢迎信任的朋友来品尝一下!

晶晶自制阿胶糕!的食材和调料

阿胶500g
仁 大枣250g
芝麻500g
125g
寂寞老酒750g

晶晶自制阿胶糕!的做法步骤

  1. 第1步.晶晶自制阿胶糕!的做法步骤 第1步

    熬制挂旗后放去核桃仁大枣等辅料

  2. 第2步.晶晶自制阿胶糕!的做法步骤 第2步

    放置辅料!

  3. 第3步.晶晶自制阿胶糕!的做法步骤 第3步

    放入模具压平

  4. 第4步.晶晶自制阿胶糕!的做法步骤 第4步

    正宗东阿阿胶

  5. 第5步.晶晶自制阿胶糕!的做法步骤 第5步

    手工切

  6. 第6步.晶晶自制阿胶糕!的做法步骤 第6步

    每一步都是纯手工

  7. 第7步.晶晶自制阿胶糕!的做法步骤 第7步

    真材实料看的清清楚楚

  8. 第8步.晶晶自制阿胶糕!的做法步骤 第8步

    真空包装!携带方便

  9. 第9步.晶晶自制阿胶糕!的做法步骤 第9步

    一盒即500g大约33块左右!因为手工切厚薄不一样!

小贴士

很多亲都问我什么样的阿胶糕才是好的阿胶糕?为什么你家的阿胶糕没有外面卖的硬?没有外面的有嚼劲?那我就把我咨询一位中医院老中医教的鉴别方法跟大家说一下! 1 阿胶糕的颜色太透明或说太好看 说明里面的明胶成分就多了 真正的阿胶糕吃起来有阿胶的味道 ,没有其他臭味,但是肯定也不会有香料的味道! 2 看阿胶糕的弹性就可以了,阿胶本身是没有太多弹性的,如果你买的阿胶糕弹性很大,嚼起来很有韧性的话,那就十有八九加入了明胶了! 3 阿胶糕的软硬是根据季节变化的,温度低的时候阿胶糕就会比较硬,温度高的时候就会变软了,好的阿胶糕是不会太有Q的感觉的,那八成是加了明胶了。阿胶本身熬了以后就有粘性,根本不用使用其他的东西就可以做成块状的。

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