
没有吃全蛋的宝宝也想尝尝又滑又嫩,入口即化的水蒸蛋怎么办?没关系,我们用蛋黄蒸更美味,有点像布丁哦。
| 蛋黄 | 1个 |
| 水 | 蛋黄*1.5 |

准备材料注意事项: 水必须用温水,水温在45°C左右,就是倒手上有点温温的

鸡蛋和温水拌匀后用滤网过滤

盖上保鲜膜,然后用牙签扎几个小孔,上锅小火蒸10分钟即可

成品
蛋黄和水的比例是1:1.5,若是已吃全蛋的宝宝可以用全蛋,全蛋和水的比例是1:1
蒸的过程中用小火,大火会起泡
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