麻婆豆腐（全素简易版）

麻婆豆腐（全素简易版）的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切块，我用的是嫩豆腐。用干冬菇提前泡发，鲜冬菇就洗干净可以了，切粒。我用了四朵感觉多了。

2. 第2步.

   烧热锅，放两勺油，油热放冬菇粒炒香约1分钟，放两勺麻辣酱炒匀

3. 第3步.

   加水，约普通饭碗7成满的量，拌匀，加小半勺盐，一点点糖，如果觉得麻辣酱够味可以不加盐糖

4. 第4步.

   下豆腐，为了颜色好看我还放了一点瓶装剁椒，没有可以不放不影响味道。拌匀约1分钟，用生粉勾芡至喜欢的浓稠度就可以了。大约一小勺生粉混合20毫升凉水就可以。

5. 第5步.

   趁热开动吧！