简单版京酱肉丝

简单版京酱肉丝的做法
19人浏览0人收藏
收藏

简单版京酱肉丝的做法说明

今天跟大家分享一道家常做法的京酱肉丝[愉快][愉快]【京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。选用猪里脊肉为主料,辅以黄酱或甜面酱及其它调味品,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮,口味咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。】

简单版京酱肉丝的食材和调料

豆皮
里脊肉
甜面酱
香油
食盐
生抽
淀粉

简单版京酱肉丝的做法步骤

  1. 第1步.简单版京酱肉丝的做法步骤 第1步

    将里脊肉切丝,加入生抽、淀粉、盐抓匀,腌制10分钟。

  2. 第2步.简单版京酱肉丝的做法步骤 第2步

    甜面酱、香油、糖、加一点点凉白开,搅拌均匀。

  3. 第3步.简单版京酱肉丝的做法步骤 第3步

    葱白切丝。

  4. 第4步.简单版京酱肉丝的做法步骤 第4步

    豆皮切成正方形,在热水里焯一下。

  5. 第5步.简单版京酱肉丝的做法步骤 第5步

    将豆皮和葱白摆盘。

  6. 第6步.简单版京酱肉丝的做法步骤 第6步

    热锅热油

  7. 第7步.简单版京酱肉丝的做法步骤 第7步

    将腌制好的肉丝放进去翻炒,变色了就盛出来待用。

  8. 第8步.简单版京酱肉丝的做法步骤 第8步

    利用锅底的油将酱汁不停的滑炒。

  9. 第9步.简单版京酱肉丝的做法步骤 第9步

    将肉丝放入锅中,翻炒均匀。

  10. 第10步.简单版京酱肉丝的做法步骤 第10步

    装盘❤️

小贴士

今天跟大家分享一道家常做法的京酱肉丝[愉快][愉快]【京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。选用猪里脊肉为主料,辅以黄酱或甜面酱及其它调味品,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮,口味咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。】

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页