蒜泥冰菜

蒜泥冰菜的做法
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蒜泥冰菜的做法说明

冰菜也叫非洲冰草,第一次看到它的时候好惊奇啊,它的叶面和茎上生有好多晶莹泡泡,像密密的水晶粒让你忍不住要摸摸它,哈哈。
冰菜本身有天然植物盐富含钠、钾、胡萝卜素等好多矿物质和黄酮类化合物,很有营养,如果你哪天在超市看到一定不要错过这美味青菜哈!

蒜泥冰菜的食材和调料

冰菜300g
蚝油适量
味极鲜、醋适量
芝麻适量
少许
适量

蒜泥冰菜的做法步骤

  1. 第1步.

    1冰菜清洗干净控水,不喜欢生味可以焯水,然后做蒜泥

  2. 第2步.

    把所有调料混合和1搅拌,手法要轻,冰菜太嫩了

小贴士

这道凉拌菜不需要加盐

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