第一次做的时候就被这美味吸引住了,而且方法很简单,酸甜口味,自家也可以吃到的黑暗料理😁
原料图。 解释一下,上图里的芦笋,生菜,火腿,牛油果是另一道菜的,呵呵。
南瓜切小块,洋葱切片,大蒜剥皮整块使用,圣女果(就是小西红柿,用学名显得高大上点)切成两半。洋葱可以先用锅炒一下,出味。
在鸡腿上划几口子,为了腌制入味。用盐,白胡椒粉,椒盐,罗勒碎(或者意面调料),一点点橄榄油,腌制。涂抹均匀,用手按摩鸡肉,可以往切口里抹一抹。腌制半小时就可以了。
可以用披萨烤盘,涂抹一些橄榄油,免得粘盘。 把腌制好的鸡腿鸡皮朝上放入盘中,用手按着鸡腿在烤盘里擦一擦,让肌肉均匀粘上油,也是免得粘上。 在鸡腿周围,放入南瓜,洋葱,圣女果,大蒜。放入烤箱,180度上下火烤1小时。
完成!很简单。
两人一顿饭的肉食可以够了,你老公或老婆别跟你抢就成😁
肉很嫩,还有芝士的香味,整体菜会是酸甜的,因为有圣女果和🎃,而且南瓜很容易软,外焦里嫩。大蒜烤过也非常好吃!
吃不了还可以用来炒饭,哈哈,够吃两天,一举两得!
1.根据个人口味添加腌制鸡腿的佐料。
2.大蒜不要切,不然肯定会影响味道,西餐有很多烤大蒜的做法哈。
3.芝士碎最好,整片的烤出来也会是整片哦。
4.南瓜主甜,圣女果主酸,大蒜洋葱芝士提香。
5.我一直是上下火烤,温度保持170度,三个阶段,每次20分钟。烤披萨的经验,如果单独上火烤时间太长容易焦,尤其是有芝士的时候。