荠菜大馄饨

荠菜大馄饨的做法

6人浏览0人收藏芥末私房小厨

荠菜大馄饨的做法说明

大棚的荠菜上市了，荠菜肉馄饨很鲜很鲜

荠菜大馄饨的食材和调料

荠菜	4斤
猪肉馅	1.5斤
鸡蛋	1个
黄酒	适量
葱	1寸段
白胡椒粉	少许
盐	适量
生抽	少许
馄饨皮	120个左右

荠菜大馄饨的做法步骤

第1步.
将荠菜洗净，盐水焯过，攥干切碎，葱切成碎末，打一只鸡蛋和入肉馅，加入白胡椒粉，盐，生抽，顺时针打馅儿，一边打一边注入黄酒

第2步.
包馄饨一定要多放馅

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