全麦牛角包

全麦牛角包的做法步骤

1. 第1步.

   将所有的材料混合（黄油除外） 面团揉至光滑不沾手

2. 第2步.

   将切成块的黄油与面团混合揉至面团拓展，切记不着着急慢慢来 宝宝木有面包机 揉了半个小时

3. 第3步.

   揉好的面团分成6份 自然发酵一小时 发酵后压出面团里的空气 用擀面杖擀等腰三角形 从大的一头卷起

4. 第4步.

   卷好的面团放在烤盘自然发酵到两倍大 刷上蛋液撒上芝麻 准备一碗热水放在烤箱底部

5. 第5步.

   中层180℃ 烤15分钟（我家烤箱温度略高 ） 烤五分钟再刷一层蛋液

6. 第6步.

   duang~全麦小牛角新鲜出炉