燕麦烙饼

燕麦烙饼的做法步骤

1. 第1步.

   把燕麦片和白面搅匀，加水和成面团。因为比较粘，所以全程可用筷子搅，也不必揉光滑。 然后加盖静置15～20分钟。

2. 第2步.

   洒些干面粉，把面团揉光滑。再静置10分钟。

3. 第3步.

   醒好的面团不要再揉了，直接擀成大薄片

4. 第4步.

   刷上一层油，洒上盐和椒盐，卷起来

5. 第5步.

   卷好后，均匀切成三个，捏上切口后压扁。再静置5分钟

6. 第6步.

   5分钟后可以擀成饼，开始烙

7. 第7步.

   平底锅先烧热，改中小火，放上饼坯，1分钟左右翻个儿，刷油，再翻回来，再刷油，两面各刷一次就行。

8. 第8步.

   烙饼要多翻动，有利出层，大概三分种钟左右饼就熟了。