mini chocolate tart (懒人版)

mini chocolate tart (懒人版)的做法
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mini chocolate tart (懒人版)的做法说明

方子是在B站上看到的 我加了棉花糖

mini chocolate tart (懒人版)的食材和调料

巧克力(原方没加,我用的是70%,牛奶巧克力应该也可以)180g
消化饼干60g
无盐黄油30g
淡奶油200ml
牛奶50ml
鸡蛋1个
棉花少许

mini chocolate tart (懒人版)的做法步骤

  1. 第1步.mini chocolate tart (懒人版)的做法步骤 第1步

    巧克力切碎

  2. 第2步.mini chocolate tart (懒人版)的做法步骤 第2步

    融化黄油

  3. 第3步.mini chocolate tart (懒人版)的做法步骤 第3步

    碾碎饼干们

  4. 第4步.mini chocolate tart (懒人版)的做法步骤 第4步

    粉末状

  5. 第5步.mini chocolate tart (懒人版)的做法步骤 第5步

    加入黄油 混合均匀

  6. 第6步.mini chocolate tart (懒人版)的做法步骤 第6步

    这种质地

  7. 第7步.mini chocolate tart (懒人版)的做法步骤 第7步

    垫油纸或者抹黄油 我偷懒用了纸杯 嘻嘻

  8. 第8步.mini chocolate tart (懒人版)的做法步骤 第8步

    黄油饼干混合物压实压平

  9. 第9步.mini chocolate tart (懒人版)的做法步骤 第9步

    加热淡奶油和牛奶 不要沸腾 周围有小泡泡就可以了

  10. 第10步.mini chocolate tart (懒人版)的做法步骤 第10步

    这个样子

  11. 第11步.mini chocolate tart (懒人版)的做法步骤 第11步

    倒入碗里加入切碎的巧克力 (巧克力甘纳许的步骤)

  12. 第12步.mini chocolate tart (懒人版)的做法步骤 第12步

    放置一分钟就融化啦

  13. 第13步.mini chocolate tart (懒人版)的做法步骤 第13步

    鸡蛋打散

  14. 第14步.mini chocolate tart (懒人版)的做法步骤 第14步

    巧克力充分融化 搅匀

  15. 第15步.mini chocolate tart (懒人版)的做法步骤 第15步

    加入打散的鸡蛋 搅匀

  16. 第16步.mini chocolate tart (懒人版)的做法步骤 第16步

    倒入模具

  17. 第17步.mini chocolate tart (懒人版)的做法步骤 第17步

    170度烤30分钟

  18. 第18步.

    我这里用的是纸杯 黑巧克力不甜 就加了可爱的棉花糖 25分种左右拿出来 放上棉花糖 再加热五分钟左右至棉花糖上色即可

  19. 第19步.mini chocolate tart (懒人版)的做法步骤 第19步

    烤完是软软的没关系哦

  20. 第20步.mini chocolate tart (懒人版)的做法步骤 第20步

    放凉后 放入冰箱冷藏过夜

  21. 第21步.mini chocolate tart (懒人版)的做法步骤 第21步

    吃之前撒上可可粉 ! 完成!(刚做完就搬方子了还没吃 嘻嘻)

小贴士

没本事写方子 那就多多分享 吃好才开心!

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