软糯的紫薯伴有淡淡的清甜，加上粒粒的芝麻香，可爱的外形，不论是给宝宝当主食还是外带当小点心，都是超棒的！尤其对于喜欢抓握食物的孩子，能够很好的训练手部精细动作和咀嚼能力！可以做的软一点，也可以略微硬一点，完全看你家宝贝的需求啦！
食材准备。 a.紫薯 b.白砂糖 c.淀粉 d.白芝麻 e.牛奶
紫薯带皮上锅蒸熟，蒸熟后的紫薯会有裂缝
紫薯蒸熟后去皮压泥，趁热加入白砂糖，紫薯泥越细腻越好。糖的量根据个人喜好控制。
紫薯泥加入淀粉跟牛奶
揉成紫薯团，此时的团团是黏黏的
紫薯团分成若干个小剂子，搓成球，越圆做出的饼越漂亮。然后放入芝麻碗里，滚一下，沾满芝麻。
沾满芝麻的紫薯球，可以直接放入锅里煎了食用，但是小宝宝要控油，所以我们用烤的方式。把紫薯球放在烤盘上，摆放均匀，轻轻压扁。上下火170度，烤箱预热5-10分钟，烤15分钟。出炉啦！
营养分析：紫薯除了常规的维生素和蛋白质含量高之外，花青素是最主要的，能够预防和治疗好多种疾病，是宝宝辅食的常备食物之一