有打蛋器就能做的家庭蛋糕,我做的时候没有用称,材料都是按照大概的量来下,蛋黄糊只要拌匀稀点稠点都可以,电饭锅盖一定要50--60分钟才能打开
鸡蛋分离
蛋黄加入水再加入面粉,搅拌成这样就可以
蛋白打发,糖按自己喜欢的甜度下
2+3拌匀
电饭锅提前5分钟预热下一点调和油在锅里,没有蛋糕功能的按40--50分钟设定
不管设定的时间是多少,一定要50--60分钟才能开锅盖
用筷子转圈蛋糕表面平整,底部也挺好看
预热的时候在锅底撒些杏仁片,烤好把蛋糕倒扣出来,好看又好吃