这种天气炖汤，不能太滋补的，南方的“回南天”让人容易疲乏。
老母鸡用开水洗一次，去掉腥味。
加入备好的清补凉药材，放入炖锅快炖3个小时。
这些药材都是清补滋阴的，比较生津，适合这种天气。回南天看似潮湿，其实这个时候身体特别是皮肤都特别干燥。麦冬生津止渴，适合不过。
