榛子酥

榛子酥的做法步骤

1. 第1步.

   榛子是现扒出来的，一斤榛子出了200克榛子仁。我的料理机只能磨成这样了。

2. 第2步.

   黄油软化，加糖粉打成轻盈，膨大的状态。

3. 第3步.

   分两次加鸡蛋液，打成羽毛状。

4. 第4步.

   加入榛子粉拌匀。

5. 第5步.

   加入过筛的低粉混合成面团。

6. 第6步.

   配方要求面团冷藏两个小时再用，我着急，大概就冷藏了不到30分钟，也可以。

7. 第7步.

   我是搓成了20克/个的小球，外面裹了一层切碎的榛子末，裹上了才发现颜值立刻提升了。170度25分钟。