
又到了菠菜丰收的季节。。。

我们先用温水化开酵母,加入一个鸡蛋和面粉,放在室温下发酵。发酵成这个样子就可以啦。

我们开始处理馅料,将菠菜洗净用热水焯烫一下,不用煮熟,稍微过一下水就可以了。

将鸡蛋炒成小碎丁。

将香菇设成丁,加一点油煸炒出香味。

将处理好的食材混合,如果觉得菠菜太长可是适当的切一切,但是建议不要切的太碎。加入盐,食用油,五香粉。

将发好的面揉一下。

切成大小适中的剂子。

馅饼的做法是先包成包子的形状,然后按扁它,用手稍微调整一下就可以隐藏褶皱啦。

做好了就可以下过煎啦。

煎到两面金黄就可以出锅。

开吃!