人们经常丢弃香菜根，忽视香菜根的功效与作用。一般人都认为香菜根的功效与作用没有什么，其实大错特错，香菜根的功效与作用不仅有，而且香菜根的功效与作用还能够治疗很多疾病呢！中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，能让人的脾胃更加的健康。香菜根也是个好东西，不要随意丢弃香菜根哦！
香菜根洗干净备用
撒上盐腌渍20分钟
把腌好的香菜根用清水冲一下，切成小段，放入蒜末，少量味素拌匀即可。
喜欢辣味的朋友可以拌入辣椒油，味道非常棒！
香菜根一定要清洗干净。
