多彩开花奶香馒头

多彩开花奶香馒头的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净过热水捞起待用

2. 第2步.

   菠菜中放少许水用搅拌机打成泥

3. 第3步.

   200g面粉中放入酵母粉6g、120g牛奶揉好放温暖处发酵

4. 第4步.

   200g面粉中放入酵母粉6g，菠菜泥100g揉好放温暖处发酵

5. 第5步.

   面团发酵一倍大即可

6. 第6步.

   面团发酵1倍大即可

7. 第7步.

   将两种面分别做成约40g大小的小面 团

8. 第8步.

   将菠菜面团擀成圆形片状，将白色面团放入中间

9. 第9步.

   像包包子一样包紧

10. 第10步.

    包好后面朝上

11. 第11步.

    在表面划十字两刀后用双手攒一下，让十字花稍开一下再放入温水中的蒸锅，再次发酵一倍大之后开火蒸十五分钟即可。蒸好后不要马上揭锅盖，过三分钟后再揭盖出锅，以防塌陷。 这是发酵过程中的样子，感觉好可爱😊

12. 第12步.

    出锅后的样子，颜色虽变浅，但味儿 绝佳😊