簡易白汁蘑菇飯

簡易白汁蘑菇飯的做法步骤

1. 第1步.

   手快了沒來得及拍原材料，原本買了一個杏鮑菇和10個白色的普通蘑菇，拿回家洗乾淨後切丁切片都可以（切片的話稍微厚一點，3毫米的樣子即可）

2. 第2步.

   不知道具體放了多少克黃油，所以拍了這張來做一個參考 不要嫌黃油太多，植物本來就吸油

3. 第3步.

   開中火，黃油入鍋融化之後就把蘑菇丁們全倒進去

4. 第4步.

   蘑菇丁一下鍋就要快速翻炒，直到每一粒蘑菇丁上都均勻的抹上了黃油 然後你會發現剛才的黃油都沒了……

5. 第5步.

   然後慢慢的翻，等到開始有汁水慢慢滲出的時候可以拿蓋子蓋起來，大約3分鐘的樣子 這張圖是掀蓋子之後拍的，然後撒上一些香料～

6. 第6步.

   其實到這裡已經算是做出一到菜了，不過我們要的是飯！飯！飯！

7. 第7步.

   接下來把冷飯倒進去，繼續翻炒～

8. 第8步.

   飯和蘑菇拌勻之後就可以加蛋黃醬了，不需要一次性放太多（小廚今天激動放多了……）可以分批加，不夠再加，千萬別多了……

9. 第9步.

   拌勻，拌勻，拌勻然後出鍋～

10. 第10步.

    裝進碗裡，撒上香料～