磅蛋糕的另一种吃法

磅蛋糕的另一种吃法的做法
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磅蛋糕的另一种吃法的做法说明

这个方子特别适合磅蛋糕脱模没有成功的人(ー_ー)!!

磅蛋糕的另一种吃法的食材和调料

蛋糕30g
糖渍橙皮5g
香草糖15g

磅蛋糕的另一种吃法的做法步骤

  1. 第1步.

    我的磅蛋糕脱膜的时候碎掉了,但是我还是乖乖的把它们尽可能的拼好,刷上了香草糖水(我做的是香草磅蛋糕),用保鲜膜包起来,放进了冰箱里冷藏了一晚 第二天早上把把磅蛋糕拿出来,切掉碎掉的部分,再切成小块(掰也行)放到香草糖水里(我的糖水是剩下的,用完的也可以重新再做),让它们相互融合一下。

  2. 第2步.

    这时候预热烤箱,170°;在糖水泡磅蛋糕的时候,把糖渍橙皮切成小块,待用

  3. 第3步.

    切好橙皮后,用勺子将磅蛋糕和糖水拌匀,一定要搅匀!

  4. 第4步.

    将拌好的磅蛋糕糊取一半放到模具里,压平,放上橙皮,铺匀,再放上另外一半磅蛋糕糊,铺匀。

  5. 第5步.

    蛋糕放到烤箱里,上下火,170°烤15分钟左右,时间不是固定的,只要蛋糕不糊,水分也烤干的差不多了就可以了。

  6. 第6步.磅蛋糕的另一种吃法的做法步骤 第6步

    享受美味的那一刻,心里是骄傲的!

小贴士

我用的是四寸做派的小模具,量多的材料要翻倍。
泡蛋糕不一定要用香草糖水,做的什么磅蛋糕就用什么糖水就可以,也可以发挥自己的想象,把两种不同得味道和在一起。

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