可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   菜场买回鸡中翅，洗净，在表面划上两道，便于入味，洗净后用厨房用纸或是干净抹布将水擦干，避免煎的时候溅油。

2. 第2步.

   锅预热后加油，鸡翅入锅煎，注意，不要煎太久，肉质容易老，双面略金黄即可出锅。

3. 第3步.

   鸡翅出锅后，将油倒出，再将鸡翅入锅，可以加料酒去腥。

4. 第4步.

   加入是先准备好的可乐，略超过鸡翅即可，火力中等偏大。

5. 第5步.

   盖锅煮，让鸡翅入味。

6. 第6步.

   开锅收汁，火力调中等偏小。注意，收汁要开锅。

7. 第7步.

   收汁完成后，即可出锅。美味的可乐鸡翅就做好啦！