焖羊蝎子

焖羊蝎子的做法步骤

1. 第1步.

   泡一两个小时

2. 第2步.

   准备好香料。料酒辣酱豆瓣酱调好做酱料。

3. 第3步.

   爆锅，急炒酱料后把其他所有东西放锅里爆炒，加水大火炖。

4. 第4步.

   转高压锅，这个是老羊所以炖了半小时。

5. 第5步.

   然后盛出一部分炖菜，加盐。

6. 第6步.

   其余的留着可以现吃现做，或做火锅。