电压力锅版黄桃奶油夹心蛋糕

电压力锅版黄桃奶油夹心蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备搅拌蛋黄放配料，包括糖，黄油，牛奶，面粉

2. 第2步.

   4只鸡蛋，分离蛋黄蛋白（注意容器必须完全干燥），这里我打第二只蛋时混了些蛋黄进去，于是后期蛋白打发就用了比较久的时间

3. 第3步.

   加糖，搅拌

4. 第4步.

   加牛奶，黄油，搅拌，最后加面粉，一直搅拌至此状态即可，可用搅棒，也可用电动打蛋机

5. 第5步.

   蛋白加糖即可，但可以分次加入，还可以加少许盐，用电动打蛋机最高速搅拌

6. 第6步.

   5分钟时大概

7. 第7步.

   10分钟时大概

8. 第8步.

   15分钟大概

9. 第9步.

   好了！干性发泡！看那个卷卷！

10. 第10步.

    蛋黄和蛋白打发物准备好了！

11. 第11步.

    把蛋白打发物分3次加入蛋黄打发物，从下往上搅，不要画圈（不是很熟练）

12. 第12步.

    最终搅和物

13. 第13步.

    橄榄油涂锅，预热几分钟

14. 第14步.

    下锅，选择标准蛋糕档

15. 第15步.

    啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！！！！出锅！！！！！

16. 第16步.

    放凉！！！凑近底部可以闻到类似旺旺煎饼的香味

17. 第17步.

    正面图

18. 第18步.

    侧面图

19. 第19步.

    好，因为这次并不满足于做基本款蛋糕就行了，还有后续的装饰，因为并不厚，所以对半切开，另，也可以看到底部的焦黄色

20. 第20步.

    准备装饰用奶油的原料

21. 第21步.

    糖加入稀奶油

22. 第22步.

    开打！

23. 第23步.

    差不多了，也是类似于干性发泡的那种程度

24. 第24步.

    准备水果，我选择了黄桃罐头

25. 第25步.

    沥干糖水

26. 第26步.

    装饰第一层，先上奶油，再黄桃切半，码齐

27. 第27步.

    然后继续加奶油，放第二层蛋糕，再涂奶油，再码黄桃（可以不用切半直接码）

28. 第28步.

    侧面（其实奶油还是有点稀了）

29. 第29步.

    另一面

30. 第30步.

    上面

31. 第31步.

    ok，各个角度都修饰差不多了，装盘

32. 第32步.

    冷藏！然后即可食用啦！！！！！！

33. 第33步.

    为了快速冷藏，于是放冷冻室里约20分钟，出炉！！！

34. 第34步.

    切一块！

35. 第35步.

    换个角度！

36. 第36步.

    从上面看

37. 第37步.

    锵锵锵！蛋糕最重要的切面图！

38. 第38步.

    不错吧！！！😄😄😄😄