辣子鸡

辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅放入料酒和盐腌制15分钟， 洗净腌制好的鸡翅，放入烧开的锅煮到水开，可放些姜葱。

2. 第2步.

   准备适量姜蒜瓣和一碗剪成两半的干辣椒和一小把花椒

3. 第3步.

   捞起煮开的鸡翅，沥水 锅里足够油烧开，放入沥干的鸡翅 锅里的鸡翅开始变颜色，捞起，喜欢吃干一点的可以就一点捞起来。

4. 第4步.

   剩下的油加入蒜姜瓣和郫县豆瓣（适量） 倒入鸡翅翻炒 把鸡翅放锅一边，油中倒入花椒辣椒翻炒 把辣椒和鸡翅混合翻炒

5. 第5步.

   起锅前，放点盐和鸡精，完成了 超级好吃，不骗人。