红烧现杀鲫鱼的鲜美 无法用语言形容 这是我去年秋天做的 各位放心没用春天带鱼子的鱼哦（虽然我最爱吃鲫鱼的鱼子）
鱼洗净 撒一点点盐腌渍一下 热锅 放油 下姜片大蒜和鱼一起煎 放大料和干辣椒 煎到两面焦黄
呲入老抽 倒入开水一起烧 这时放入一点老干妈 白糖 盐调味 炖到收汁儿了放入葱段就大功告成了
大料可以省去 依个人口味 有时家里大料用完我也不放的 就是一点八角和花椒就行鱼我喜欢入味些的 所以煎鱼的时候我会煎的比较焦点的 注意不要煎糊就好了
