就是喜欢妈妈做的🐟
洗好的带鱼放花椒粉、盐腌制一会
下油锅前放入鸡蛋搅拌
开炸
在炸好的带鱼里放入葱姜蒜,辣皮子,番茄酱和醋
加水,适量的海鲜酱油!烧开后小火慢炖
二十分钟左右就可以啦,尝尝是否需要加盐(本人口味较淡,在腌制过程中已经放盐了就没有再加)
辣皮子切大些,吃的时候方便挑