青椒猪肉小笼包

青椒猪肉小笼包的做法
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青椒猪肉小笼包的做法说明

吃腻了香菇肉,韭菜肉,胡萝卜肉,大葱肉,洋葱肉,芹菜肉,木耳肉的,想换个口味,问了妈妈,妈妈说你试试青椒肉的,口感别具一格,我立马就去试试,捣腾了一下午,终于成功了,呼~~哈哈哈!!!

青椒猪肉小笼包的食材和调料

三层五花肉500g
青椒4个
约五厘米
花生八滴
生抽十五毫升
十三香适量
一勺半
花椒粉半勺
料酒适量
五毫升
面粉800g
温水适量

青椒猪肉小笼包的做法步骤

  1. 第1步.

    辣椒(辣一点的)洗净剁碎,五花肉剁碎,大葱剁碎,三者混合,放以上调料,静置十几分钟放花生油

  2. 第2步.

    和面,和好静置一会,醒醒面,擀皮,比卖的饺子皮大一圈圈

  3. 第3步.

    开包!!!面里包馅,放多少馅呢,自己决定喽,喜欢肉多的多放,不喜欢太腻的少放

  4. 第4步.青椒猪肉小笼包的做法步骤 第4步

    锅里加水,放篦子,蒸布,放小包,蒸!大约三四十分钟就OK了,视皮的薄厚而定!

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