肉丝虾仁炒面

肉丝虾仁炒面的做法步骤

1. 第1步.

   猪里脊洗净切丝，淀粉上浆，待用

2. 第2步.

   将肉丝翻炒，加入少许老抽炒匀备用

3. 第3步.

   虾仁去虾线，开水中汆烫变色捞出沥水备用

4. 第4步.

   圆白菜切丝

5. 第5步.

   胡萝卜切丝

6. 第6步.

   葱蒜炝锅

7. 第7步.

   喜欢吃辣可以在这一步加蒜蓉辣酱炒香

8. 第8步.

   喜欢更辣些可以加郫县豆瓣酱

9. 第9步.

   先把胡萝卜喝圆白菜爆炒断生

10. 第10步.

    蔬菜变软加入虾仁、肉丝，烹入一大勺料酒，盐、鸡精调味

11. 第11步.

    下入蒸熟的细面，炒匀

12. 第12步.

    加入半小碗水，加锅盖，小火焖一两分钟，根据自己喜好的软硬口感，可以继续添加水

13. 第13步.

    锅里的水基本上吸收了就可以出锅食用了