C爸鱼香肉丝

C爸鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   肉切丝加淀粉腌制一下

2. 第2步.

   另拿一个碗加淀粉，少许水，白糖，料酒，米醋会很好看黑醋也可以，酱油，红油没有可以不加，辣椒，鸡精调匀，我还加了点辣椒粉跟黄豆酱，看个人喜好

3. 第3步.

   中火热油，滑肉丝油温一定要低，筷子放入无气泡下肉丝滑一下，变白捞出！

4. 第4步.

   热油小火爆香葱，姜，蒜，放入笋丝，胡萝卜丝，木耳丝与肉丝与一半的酱汁翻炒，熟后尝下味道如果淡再加剩下的酱汁