所有材料切成黄豆大小的细末备用
锅热下油放葱花煸香，下入菌菇煸炒再下入胡萝卜煸炒加一碗水煮开之后入豆腐末，小火炖2分钟后加入荠菜末煮开，加盐调味，水淀粉勾芡加香油出锅即可！
勾芡之后不要再入盐调味，不然勾芡一会就容易水淀分离影响口感
