火腿香葱肉松卷

火腿香葱肉松卷的做法
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火腿香葱肉松卷的食材和调料

高筋面粉150g
15g
奶粉一大勺不加也可以
2g
酵母粉3g
鸡蛋半个,30g
黄油15g
50g
看个人喜好。
火腿50g
肉松铺满
沙拉酱铺满

火腿香葱肉松卷的做法步骤

  1. 第1步.火腿香葱肉松卷的做法步骤 第1步

    和面啦。

  2. 第2步.

    把和好的面擀成长方形,进行发酵。盖上保鲜膜15分钟。

  3. 第3步.

    发酵好的面翻面,把底边摁出印子

  4. 第4步.火腿香葱肉松卷的做法步骤 第4步

    铺起,沙拉酱第一层,葱花,火腿,肉松铺起。

  5. 第5步.

    卷起来,口子收好。切切切

  6. 第6步.火腿香葱肉松卷的做法步骤 第6步

    刷上蛋液进行二次发酵。最好放在烤盘上发酵。要不然,发酵到原来的1.5到2倍大,移动起来无敌难。

  7. 第7步.火腿香葱肉松卷的做法步骤 第7步

    烤起来。200度先预热。然后180度上下火15到20分钟。

  8. 第8步.火腿香葱肉松卷的做法步骤 第8步

    出锅啦

小贴士

中间图我吃啦。😂😂😂
二次发酵非常重要。一定要耐心等,发到至少1.5倍大。至少,至少,1.5倍。
放在烤盘上进行二次发酵,要不然发好的,移到烤盘上就完全变样了。

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