家乡的味道
猪脚洗净,剁成三厘米大小的块状,放入压力锅加适量水,盐,八角等香料,酱油,啤酒炖15分钟
将炖好的猪脚取出,油锅烧热加入姜片,蒜头,干红椒八角等香料出香味放入猪脚,加蚝油,适量酱油或者生抽,翻炒。
最后放入啤酒盖上锅盖焖,待汤汁烧干,放入香油,葱即可