自制卤鸡爪

自制卤鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净备用

2. 第2步.

   鸡爪逐个剪去指甲

3. 第3步.

   鸡爪剁开两半

4. 第4步.

   开水里放点儿白酒，将鸡爪过水捞出

5. 第5步.

   锅里放油，下香料炒香，添水，放入适量盐、冰糖、老抽、生抽、姜汁调和卤水味道，下过水鸡爪，大火煮开转小火炖约30分钟，关火焖熟

6. 第6步.

   装盘