土豆红烧肉

土豆红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   冷锅 下油放冰糖小火化糖稀准备上色

2. 第2步.

   下肉小火上糖色翻炒

3. 第3步.

   上糖色后 放姜丝 蒜片 花椒 大料 辣椒段 老抽上色翻炒

4. 第4步.

   加土豆 加豆皮翻炒 加一碗水水的高度遇过菜面即可烧开加盐和料酒

5. 第5步.

   由于孩子急着吃上高压锅闷20分钟就好 也可小火闷40分钟软化就好

6. 第6步.

   压锅好后放入炒锅大火收汁 加蒜苗 鸡精 即可出锅

7. 第7步.

   收汁后装盘即好！