小猪蛋糕~四个海绵蛋糕拼起来

小猪蛋糕~四个海绵蛋糕拼起来的做法
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小猪蛋糕~四个海绵蛋糕拼起来的做法说明

为了满足大家庭的需要,又没有大烤箱,用了彩姐的小号方形模子,硬是做了四个拼起来。所以海绵蛋糕的量我是写了一个的,请大家注意⚠️!

小猪蛋糕~四个海绵蛋糕拼起来的食材和调料

鸡蛋60克左右3只
85克
低粉90克
黄油30克
淡奶油400克
淡奶油用)40克
红色食用色素几滴
巧克力两颗

小猪蛋糕~四个海绵蛋糕拼起来的做法步骤

  1. 第1步.小猪蛋糕~四个海绵蛋糕拼起来的做法步骤 第1步

    干净的大碗,打入三个鸡蛋加糖搅拌均匀,坐60度左右的温水打发。

  2. 第2步.小猪蛋糕~四个海绵蛋糕拼起来的做法步骤 第2步

    因为天冷,所以水温掉的快,我觉得可以稍微热一些

  3. 第3步.小猪蛋糕~四个海绵蛋糕拼起来的做法步骤 第3步

    打至可以写八字,并且不容易消失的状态为佳

  4. 第4步.小猪蛋糕~四个海绵蛋糕拼起来的做法步骤 第4步

    低粉筛两次入蛋糊,用蛋抽搅拌均匀

  5. 第5步.小猪蛋糕~四个海绵蛋糕拼起来的做法步骤 第5步

    加入融化的黄油

  6. 第6步.小猪蛋糕~四个海绵蛋糕拼起来的做法步骤 第6步

    用刮刀垂直进入切拌至顺滑

  7. 第7步.小猪蛋糕~四个海绵蛋糕拼起来的做法步骤 第7步

    180度23分钟左右就能出炉了。我想说这个成功率比较高,但是我好像还是更喜欢吃戚风。

  8. 第8步.小猪蛋糕~四个海绵蛋糕拼起来的做法步骤 第8步

    蛋糕胚分三层

  9. 第9步.小猪蛋糕~四个海绵蛋糕拼起来的做法步骤 第9步

    蛋糕烤制时,可以准备水果,洗净,切块,尽量高低差不多,第一层,凤梨

  10. 第10步.小猪蛋糕~四个海绵蛋糕拼起来的做法步骤 第10步

    第二层,草莓,只有自己做的才是真材实料啊!

  11. 第11步.小猪蛋糕~四个海绵蛋糕拼起来的做法步骤 第11步

    渣渣摸面,大家见谅

  12. 第12步.小猪蛋糕~四个海绵蛋糕拼起来的做法步骤 第12步

    最后淡奶油加糖打发,然后融化巧克力,做鼻子和眼睛

小贴士

巧克力融化后,倒在油纸上,然后用擀面杖擀平,放入冰箱速冻,未完全冻住前取出,用小刀刻画需要的眼睛和鼻孔,我化了一颗白巧克力作为眼睛里的高光。

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