印度菠萝飞饼

印度菠萝飞饼的做法步骤

1. 第1步.

   菠萝切碎，和炼乳，椰浆混合。如果菠萝酸可根据自己口味加糖，或者炼乳可翻倍加入。

2. 第2步.

   把盐，450g中筋面粉和50g高筋面粉混合，加温水筷子搅拌成絮状，揉至面团光滑

3. 第3步.

   分成几个小面团，可以根据平底锅大小，如果家里的锅不大，建议分成8个，面团刷油，保鲜膜封好放入冰箱冷藏2小时。

4. 第4步.

   甩饼，本人真的不会。所以只介绍我使用的笨方法啦！用擀面杖把面团擀开，中间一定要尽量薄，然后就拿手抻，抻饼皮的外圈就可以，做饼的中间部分够薄就可以了，然后把外圈厚的部分撕下来，就是照片的样子啦！在把酱料撒上。

5. 第5步.

   四面合上，锅里热油，下锅小火即可

6. 第6步.

   做好之后就是这样的，外皮酥脆，馅料香甜。