东北炒粉煎粉

东北炒粉煎粉的做法
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东北炒粉煎粉的做法说明

大东北的路边美食 每次吃都要多加些辣椒和醋 完美

东北炒粉煎粉的食材和调料

红薯淀粉2/3
玉米淀粉1/3
粉用量的两倍
2克
芝麻一勺
味浓汤宝(没有可用精 盐代替)半块
2瓣
自愿
(提鲜)少量
海鲜酱油少量
辣椒自愿
香菜自愿

东北炒粉煎粉的做法步骤

  1. 第1步.东北炒粉煎粉的做法步骤 第1步

    前一天晚上准备好粉 放凉定型后才可以煎 锅里倒入水(水是粉的2倍)倒入混合粉 盐 搅拌均匀 开小火 不断翻炒直到全部黏稠透明状 关火 准备保鲜盒 抹油防止粘不好脱模 倒入面糊 自然放凉后封保鲜膜入冰箱冷藏为更好的定型

  2. 第2步.东北炒粉煎粉的做法步骤 第2步

    取出后切块 此处没有技术含量

  3. 第3步.

    锅内放入少量油开始煎 小心脸蛋儿 煎的程度因人而异 有的喜欢吃干的硬的就多煎会 有的喜欢吃软的就少煎会😆

  4. 第4步.东北炒粉煎粉的做法步骤 第4步

    汤的图片木有了 用吃剩下的代替吧 煎粉的同时准备另一个小锅 倒入水(这就是你汤的量 放多少自己根据粉的量掌握)放入芝麻酱搅拌直到化开 加浓汤宝 海鲜酱油开火煮沸关火 碗中已经有蒜末和一勺水了 加了水的蒜末更容易让味道与汤汁融合 因浓汤宝有盐就不必再加盐 没有浓汤宝就用鸡精和盐代替 一样美味 将芝麻酱汤汁倒入碗中 乘入炒粉 加辣椒面 细细的才好吃哦 加香菜末 最后加醋 陈醋更美味

  5. 第5步.东北炒粉煎粉的做法步骤 第5步

    成品 绝对比外面买的好吃 最主要是健康 没有胶 没有添加剂 没有地沟油 没有拉肚子

  6. 第6步.东北炒粉煎粉的做法步骤 第6步

    分分钟消灭 动起来吧

小贴士

因为没有加各种添加剂和胶 所以口感上可能和外面卖的比较没有那么有嚼劲 但是健康啊 健康 还是别多吃吧 都是淀粉 减肥呀😂😂

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