秘制金桔酱

秘制金桔酱的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜的金桔去蒂，泡水洗净。

2. 第2步.

   对半切开，去掉里面的籽备用。

3. 第3步.

   倒入锅内，加少许清水，上面铺成冰糖。

4. 第4步.

   中火待冰糖融化，转小火慢熬。

5. 第5步.

   汁水变粘稠后，关火待冷。再放入料理机打碎。

6. 第6步.

   打碎成稍带颗粒状，再倒入锅内。

7. 第7步.

   用中火慢慢收汁。

8. 第8步.

   颜色已经变深了，汁也变得更加浓稠了。关火放凉。

9. 第9步.

   美味的金桔酱就大功告成了。