感觉复杂，其实很简单，还有摆盘的一道菜（还是没有之前的步骤图😂）
煎鸡蛋饼（不擅长煎炸的我最讨厌做的）
油不用太多，烧热，加入蒜末姜末和豆瓣酱，炒香后加肉末
加入事先调好的生粉水（用冷水调啊！！！），再加入泡好的薯粉，调味（生抽1勺，白糖小半勺，味精适量），收汁起锅
煎蛋饼的时候蛋液加牛奶，这样比较膨胀
