干蘑菇开水浸泡，大米浸泡半小时 五花肉榨油，加入切好的萝卜丁，干蘑菇，葱蒜爆炒，梅菜洗净切块加入翻炒，泡好的大米倒入翻炒一分钟 全部材料倒入电饭煲，加入开水，水不用多，比平时煮干饭的水少一些，漫过米就可以了 等煮饭键跳到保温键，再闷五分钟，加入切碎的葱花，完成！
