艾草青团

艾草青团的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜艾草先把黄的烂的叶子挑出。我其实用了一斤多去煮的，用了一半不到的量，喜欢的话还可以多加点。

2. 第2步.

   煮锅开水，放点小苏打或食用碱，两分钟后捞起，用冷水冲洗干净。

3. 第3步.

   切成段，再放入料理机加适量水后搅拌成糊。

4. 第4步.

   糯米粉+粘米粉混合，加温开水和糖水一起搅拌成团。怕面团干的话可以煮一个糯米团子，趁热跟面团和在一起，这是老妈总结的小窍门哈哈！ 每个面团40克(这个大小我感觉差不多，可以根据自己喜欢调整)，包入适量豆沙馅，收口朝下垫张油纸。

5. 第5步.

   上锅蒸10分钟即可出锅啦！ 放凉了再吃口感比较Q哦！