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将土豆(长土豆)切0.5cm的薄片,底部垫两只筷子,不切断。

用锡纸包住切好的土豆,放烤箱烤至七分熟(上下火220℃ 40min)。

将培根切块。

按图中配料调汁。

培根放调料里腌制10分钟。

把培根夹到七成熟的土豆中。

土豆表面刷一层植物油。

200℃上下火,再烤20min即可。

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1、用筷子垫底可以轻松将土豆切成手风琴形状 。
2、烤土豆时包上锡纸可以防止水分和营养流失 。