家里剩一袋年糕,还有一盒墨鱼,加上火腿,木耳跟香菇,还有两根新鲜芦笋,成就了这道午餐。
头一晚泡发好的云耳,香菇还有火腿切丝
将切好的食材倒入沸水煮一下
加油,香菇酱,盐翻炒一下即可
墨鱼要先焯水然后加酒,盐,鱼露,胡椒,耗油稍微腌一下。切年糕要两只手一块压,最好准备个苦力。食材煮出来的水好香,其实做年糕汤也是不错的。这个份量可够吃两餐啦😄